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Grille de hotte grasse : lavage au lave-vaisselle, trempage et erreurs à éviter

28 juillet 2026 Éléonore Valmorin-Serres 7 min de lecture

Une grille de hotte grasse ne se contente pas d’être désagréable au toucher : elle gêne l’aspiration, retient les odeurs de cuisson et peut laisser des gouttes de graisse retomber sur la plaque ou le plan de travail. La bonne nouvelle, c’est qu’un dégraissage efficace demande surtout la bonne méthode, un peu de trempage et quelques précautions simples.

Table des matières

Reconnaître une grille de hotte qui a besoin d’être nettoyée

La hotte aspirante capte les fumées, la vapeur d’eau, les odeurs et les particules de graisse produites pendant la cuisson. Avec le temps, ces graisses se fixent dans le quadrillage métallique des filtres à graisse. Le passage de l’air devient moins fluide, la hotte aspire moins bien et les effluves restent plus longtemps dans la cuisine.

Les signes les plus fréquents sont faciles à repérer : une pellicule collante au toucher, des mauvaises odeurs même après cuisson, une aspiration moins puissante, des traces grasses sur les meubles proches ou des gouttes de graisse qui perlent sous la grille. Selon La Maison Propre, une hotte très encrassée peut aspirer jusqu’à 50 % moins efficacement.

Il ne faut pas attendre que la grille soit saturée. La graisse accumulée devient plus difficile à dissoudre, favorise les odeurs persistantes et augmente le risque d’incendie, notamment si vous cuisinez souvent à feu vif ou si vous faites de la friture. Un entretien régulier reste donc une question d’hygiène et de sécurité domestique.

Quels filtres nettoyer, lesquels remplacer ?

Avant de lancer le nettoyage, identifiez le type de filtre présent dans votre hotte. Toutes les pièces ne se lavent pas de la même façon, et certaines ne doivent tout simplement pas être nettoyées.

Les filtres métalliques ou filtres à graisse

Les filtres métalliques, souvent en aluminium ou en inox, sont les grilles lavables que l’on voit sous la hotte. Leur rôle est de retenir les particules de graisse avant qu’elles ne pénètrent plus loin dans l’appareil. Ce sont eux que vous pouvez déclipser, faire tremper, passer au lave-vaisselle ou nettoyer à la main avec un produit dégraissant adapté.

Sur les modèles anciens ou fragiles, manipulez les grilles avec soin : le cadre peut se tordre si vous forcez. Si le filtre est déformé, mal repositionné ou mal rincé, l’air circulera moins bien et la hotte pourra devenir plus bruyante.

Les filtres à charbon

Les filtres à charbon équipent surtout les hottes à recyclage, celles qui filtrent l’air avant de le renvoyer dans la pièce. Contrairement aux filtres métalliques, ils ne se nettoient pas : ils se remplacent. Notre Temps évoque une fréquence approximative de remplacement tous les 4 mois. Si les odeurs persistent après avoir lavé les grilles métalliques, le filtre à charbon est souvent le vrai responsable.

Préparer le nettoyage sans abîmer la hotte

Avant de démonter la grille, coupez l’alimentation électrique de la hotte. Débranchez-la si la prise est accessible ou coupez le circuit concerné. Même si vous ne touchez qu’aux filtres, cette précaution évite tout démarrage accidentel et limite les risques liés à l’humidité.

Préparez ensuite le matériel à portée de main : gants de protection, bassine ou évier assez grand, liquide vaisselle, vinaigre blanc, bicarbonate de soude, savon noir liquide, brosse à poils doux, éponge non abrasive et chiffons microfibres. La Maison Propre conseille notamment d’avoir au moins 2 chiffons microfibres et de protéger le plan de travail avec des serviettes absorbantes.

Évitez les brosses métalliques, les grattoirs agressifs et les éponges trop abrasives. Sur l’aluminium, ils peuvent rayer ou ternir la surface. Sur l’inox, ils laissent parfois des marques visibles. Si vous utilisez des cristaux de soude, du percarbonate de sodium ou un dégraissant concentré alcalin, portez des gants et rincez soigneusement, car ces produits sont plus puissants que le simple liquide vaisselle.

Plus la graisse s’installe dans les mailles, plus elle adhère. En intervenant tôt, vous gardez un nettoyage simple et rapide. Quand les dépôts sont encore récents, l’eau chaude et un produit courant suffisent souvent à les décoller sans forcer.

Lave-vaisselle ou nettoyage à la main : choisir la bonne méthode

Le choix dépend surtout du niveau d’encrassement, de la taille de la grille et de la matière. Le lave-vaisselle est pratique pour un entretien courant. Le trempage manuel est plus efficace quand la graisse est épaisse, collante ou ancienne.

Méthode	À privilégier pour	Produits utiles	Précautions
Lave-vaisselle	Entretien régulier, grille modérément grasse	Vinaigre blanc, pastille habituelle	Température de 60 °C minimum selon Notre Temps
Trempage bicarbonate	Graisse incrustée, grille collante	Une tasse de bicarbonate de soude, liquide vaisselle	Laisser agir avant de frotter doucement
Trempage savon noir	Dégraissage doux et naturel	Une tasse de savon noir selon Whirlpool	Bien rincer pour éviter le film gras
Dégraissant alcalin	Encrassement très tenace	Dégraissant concentré alcalin	Gants, dosage maîtrisé, rinçage abondant

Nettoyer la grille au lave-vaisselle

Déclipsez les filtres métalliques, retirez l’excès de graisse avec du papier absorbant si nécessaire, puis vaporisez un peu de vinaigre blanc sur la grille. Placez-la dans le lave-vaisselle sans la coincer, afin que l’eau circule bien dans le quadrillage. Whirlpool indique que l’on peut utiliser un programme habituel, tandis que Notre Temps recommande une température minimale de 60 °C pour ce type de nettoyage.

À la fin du cycle, vérifiez que les mailles ne sont plus grasses. Si une zone reste collante, inutile de relancer immédiatement un lavage complet : un trempage ciblé dans l’eau chaude avec liquide vaisselle suffit souvent. Séchez parfaitement la grille avant de la remettre en place.

Nettoyer la grille à la main par trempage

Remplissez l’évier ou une grande bassine d’eau bouillante. Ajoutez une tasse de bicarbonate de soude et un peu de liquide vaisselle, ou bien une tasse de savon noir liquide comme alternative citée par Whirlpool. Plongez les filtres métalliques et laissez tremper idéalement une petite heure.

Après trempage, frottez délicatement avec une brosse à poils doux ou une éponge non abrasive. Insistez sur les angles du cadre et les zones où la graisse se concentre. Rincez à l’eau chaude jusqu’à disparition complète du produit, puis essuyez avec un chiffon microfibre. Une grille encore humide peut goutter dans la hotte ou laisser des traces sur l’inox.

Fréquence d’entretien et erreurs à éviter

La fréquence dépend directement de votre manière de cuisiner. Une personne qui réchauffe surtout des plats n’encrasse pas sa hotte comme une famille qui cuisine tous les jours ou comme un usage professionnel avec friture.

Usage de la cuisine	Fréquence conseillée
Usage normal autour de 1 heure quotidienne	1 fois par mois selon Notre Temps
Cuisine occasionnelle	1 fois par mois selon La Maison Propre
Cuisine quotidienne	Toutes les 2 semaines selon La Maison Propre
Cuisine intensive avec friture	1 fois/semaine selon La Maison Propre
Restaurant ou usage professionnel	2-3 fois/semaine selon La Maison Propre
Entretien général de la hotte	Une fois tous les deux mois selon Whirlpool

Quelques erreurs reviennent souvent. La première consiste à laver un filtre à charbon alors qu’il doit être remplacé. La deuxième est de remonter une grille encore humide. La troisième est d’utiliser une brosse métallique pour aller plus vite : elle peut abîmer l’aluminium, rayer l’inox et fragiliser le filtre.

Évitez aussi de surdoser les produits puissants. Les cristaux de soude, le percarbonate de sodium et les dégraissants professionnels sont utiles sur une graisse tenace, mais ils exigent un rinçage méticuleux. Pour les surfaces extérieures de la hotte, surtout en inox, terminez avec un chiffon microfibre propre et, si besoin, un nettoyant inox anti-traces adapté.

Une fois la grille propre et sèche, remettez-la en place sans forcer, rebranchez la hotte puis testez l’aspiration quelques secondes. Si le débit reste faible malgré des filtres métalliques propres, vérifiez le filtre à charbon, l’état du conduit d’évacuation ou l’encrassement interne de l’appareil. Le nettoyage des grilles est essentiel, mais il ne compense pas un filtre usé ou une hotte mal entretenue depuis plusieurs années.